皆さん、こんにちは！2月6日は「抹茶の日」ということをご存じでしょうか？この記念日は、愛知県西尾市の「西尾茶協同組合」によって制定されました。語呂合わせで「ふ（2）ろ（6）」＝「風炉（ふろ）」と読み、茶道で使われる風炉にちなんでいるそうです。
風炉(ふろ)とは、5～10月頃の夏季に使われる茶道具。火を入れて釜をかけるもの。
今回は、 抹茶の歴史や健康効果、おすすめの楽しみ方、さらには抹茶を堪能できる日本茶カフェ まで、たっぷりとご紹介します！
目次
抹茶とは？歴史と特徴
1. 抹茶の起源
抹茶のルーツは、平安時代にまで遡ります。遣唐使によって中国から持ち帰られた「碾茶（てんちゃ）」という製法が、日本で独自に発展し、やがて茶道とともに広まりました。鎌倉時代に禅僧・栄西が茶の効能を説いた「喫茶養生記」は、とくに抹茶文化の発展の大きなきっかけとなりました。
2. 抹茶の原料「碾茶」の産地
抹茶の原料となる茶葉のことを「碾茶（てんちゃ）」といいます。碾茶（てんちゃ） は、日本各地で生産されていますが、それぞれの産地によって、香りや味わいに特徴があります。
🟢京都府 宇治（うじ） – 歴史が古く日本を代表する抹茶の名産地
旨みと甘みのバランスが良い特徴があり、歴史が古く、品質が高いことで有名です。
茶道で使われる高級抹茶が多く生産されています。
≪代表的なブランド≫
🟢山政小山園 🟢福寿園 🟢丸久小山園 など
🟢愛知県 西尾（にしお） – 風味豊かな西尾抹茶の産地
抹茶の国内生産量トップクラスで、濃厚なコクと甘みが特徴。
料理やスイーツにも適した抹茶が豊富です。
🟢福岡県 八女（やめ） – 旨みが際立つ高級抹茶
渋みが少なく、旨みが豊かで、濃厚でクリーミーな口当たりです。
日本茶品評会でも高評価を獲得しています。
3. 抹茶の種類と味わい
抹茶は、碾茶を石臼で挽いて粉状にしたものです。通常の緑茶とは異なり、葉を丸ごと摂取できるため、栄養価が非常に高いのが特徴です。抹茶には、「薄茶」と「濃茶」があります。
- 薄茶（うすちゃ）：軽やかで飲みやすく、日常的に楽しめる
- 濃茶（こいちゃ）：甘みと旨みが強く、茶道の席でいただくことが多い
また、京都・宇治、愛知・西尾、福岡・八女など、各地で生産される抹茶には、それぞれの風味や個性があります。
抹茶の健康効果
抹茶は、単なる嗜好品ではなく、 美容や健康にも優れた効果を持つスーパーフード でもあります。
1. 抗酸化作用でアンチエイジング
抹茶には「カテキン」というポリフェノールが豊富に含まれており、 老化防止や美肌効果 が期待できます。
2. リラックス効果と集中力アップ
抹茶に含まれる「テアニン」という成分は、 リラックス効果 をもたらしつつ、 集中力も高める 効果があります。そのため、仕事や勉強の合間に飲むのもおすすめ！
3. 代謝促進でダイエット効果も？
カフェインとカテキンの相乗効果により、 脂肪燃焼を促進 すると言われています。運動前に抹茶を飲むと、より効果的にダイエットをサポートしてくれるかもしれません。
抹茶をもっと楽しむ！おすすめの抹茶スイーツ
抹茶の楽しみ方は、お茶としてだけではありません。スイーツとの相性も抜群です！
🍵 抹茶ラテ：ほんのり甘みのあるミルクと抹茶の苦みが絶妙なバランス
🍵 抹茶アイス：濃厚な抹茶の風味が楽しめる王道スイーツ
🍵 抹茶ティラミス：マスカルポーネのコクと抹茶の渋みがマッチ
🍵 抹茶どら焼き：和と洋の融合で新感覚の美味しさ
最近では、抹茶を使ったクロワッサンやパンケーキなど、新しいスイーツも増えています！
抹茶を楽しめるおすすめの日本茶カフェ5選
抹茶の魅力を存分に味わえる、日本全国のおすすめカフェをご紹介します！
1. 一保堂茶舗（東京・京都）
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創業1717年の老舗茶舗。上質な抹茶を楽しめるだけでなく、自分で点てる体験も可能。
「一保堂茶舖 新丸ビル店」が2025年2月17日にオープン予定。「一保堂茶舖 青山店」が2025年7月予定でオープン予定です。
📍 公式サイト
一保堂茶舗(いっぽどうちゃほ) 公式サイト
2. 中村藤吉本店（京都・宇治）
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宇治の名店で、絶品の抹茶パフェや抹茶ゼリーが楽しめる。2025年２月１日から３月１４日まで、麻布台店と平等院店にて、抹茶とホワイトチョコレートが織りなす「ホワイトショコラ」を期間限定で味わえます！
📍 公式サイト
中村藤吉本店(なかむらとうきちほんてん)公式サイト｜京都 宇治 お茶
3. 茶寮都路里（京都・東京）
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濃厚な抹茶スイーツが人気で、特に「特選都路里パフェ」は絶品！
また2025年2⽉1⽇(土)〜28日(金)期間限定で楽しめるパフェも必見です！「茶寮都路里 大丸東京店」で味わえる「恋華」パフェ、「茶寮都路里 祇園本店」で味わえる「淡雪」パフェなど、店舗によって楽しめるメニューも違うのでおすすめです！
📍 公式サイト
宇治茶 祇園辻利・茶寮都路里 公式サイト
4. 京はやしや – 老舗の抹茶スイーツ専門店
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「京はやしや」 は、1753年（宝暦3年）に創業した京都の老舗茶舗。もともとは加賀藩（現在の石川県）で茶業を営んでいましたが、現在は 抹茶を使ったスイーツ で広く知られています。
📍 公式サイト
宇治の老舗茶舗 京はやしや | 歴史と伝統を踏まえ、新しい時代に新しい茶文化の提案を。
まとめ
2月6日の「抹茶の日」にちなんで、 抹茶の魅力や健康効果、さらにおすすめの日本茶カフェ をご紹介しました。日々の生活に抹茶を取り入れて、美味しく健康的な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？ 抹茶カフェは、期間限定の抹茶スイーツも登場しているので、バレンタインのお出かけにもおすすめです。ぜひ、お気に入りのカフェやスイーツを見つけて、抹茶の奥深い世界を堪能してください！
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