鯨料理, 郷土料理, くじら汁, はりはり鍋, 大和煮, 鯨カツ, 松浦漬, 赤身とごぼうのカツ, 尾の身のステーキ, くじらのたたき, 日本の食文化, 捕鯨, 鯨食文化