灼熱の夏が今年もやってまいりました。暑い夏をお家で涼しく楽しく過ごすには、冷たくて涼める料理をご家族で一緒につくるのがおすすめです。
そこで今回は簡単！そうめん料理をご紹介いたします。
おうちでたのしく簡単そうめん料理【緊急事態宣言・特別編】
ごま油 そうめん
【材料】（1人分）
・そうめん：100g（2束）
・水：大さじ2
・砂糖：小さじ2／3
・ゴマ油：大さじ1
・チューブ ニンニク：小さじ2
・卵黄：1
・黒コショウ
・ラー油
【作り方】
１．たれを耐熱容器にいれて500ワットで電子レンジに30秒
２．そうめんをゆでて流水で冷やす。水気を絞る。
３．そうめんをたれに混ぜる
４．卵黄、黒コショウ、ラー油をかける
【ポイント】
・水で、たれのしょっぱい感じを減らす。
和風 ツナ そうめん
【材料】（1人分）
・そうめん：100g（2束）
・ツナ（オイル漬け）：1缶
・オリーブオイル：大さじ1
・みりん：大さじ1
・白ごま
【作り方】
１．そうめんをゆでて流水で冷やす。水気を絞る。
２．そうめんをひと口大に区切る
３．そうめんをたれにあえる
４．白ごまをかける
【ポイント】
・ツナが油っぽいと感じたら、少しお酒を混ぜる
亜麻仁油 納豆 そうめん
【材料】（1人分）
・そうめん：100g（2束）
・納豆：1パック
・亜麻仁油：大さじ1
・からし：小さじ1
・卵黄：1
・万能ねぎ 適量
【作り方】
１．そうめんをゆでて流水で冷やす。水気を絞る。
２．そうめんを納豆入りのたれにあえる
３．卵黄もまぜ、最後に、万能ねぎを適量かける
【ポイント】
・熱に弱い亜麻仁油をさくっと生で食べられる。独特のにおいも、納豆と一緒にすることで、ブロック可能
・腸が喜ぶ発酵食品である納豆との組み合わせで栄養価も高い。
火を使うのはそうめんを茹でるときだけなので、ご家族で安心して料理を楽しむことができます。お家で楽しく簡単そうめん料理をぜひお試しください！
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